Hvad der ikke slår dig ihjel handler om den brutale dannelsesrejse, der begyndte i København og endte i Bagdad, hvor Louise Bokkenheuser boede i mere end to år som krigskorrespondent for den amerikanske avis Los Angeles Times. Det er en bog om familie og krig, om at se sin tilværelse gå i opløsning og om at finde grund under fødderne igen i en krigszone, hvor ødelæggelse og død er dagens orden.